Giornata Nazionale del Fiocchetto Lilla

marzo 13, 2016 Nessun commento Disgressione

Anche Eat Me Alive indossa il fiocchetto lilla e partecipa alla V Giornata Nazionale del Fiocchetto Lilla, dedicata alla lotta ai disturbi del comportamento Alimentare, promossa dall’Associazione Mi Nutro Di Vita. Dal 15 marzo in poi, ci saranno moltissimi eventi in Italia, cercate il più vicino a voi. Vogliamo ricordarvi che dai DCA si guarisce e

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Tagliolini veloci con zenzero e verdure

ottobre 25, 2015 1 commento Disgressione

Una spezia che non manca mai nella cucina di EatMeAlive è lo zenzero. Oggi vi parliamo un po’ di questa pianta e di come preparare un piatto di pasta a pranzo, in pochissimi minuti. Lo zenzero (Zingiber officinale Roscoe) è una pianta erbacea delle Zingiberaceae, originaria dell’Estremo Oriente.  Nello zenzero fresco si possono distinguere composti volatili

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Crêpes alla siciliana

maggio 22, 2015 4 commenti Disgressione

Il 16 maggio 2015 è stata Giornata Mondiale della Celiachia. Ma cos’è la Celiachia? La celiachia è una intolleranza alimentare permanente, scatenata dal glutine in soggetti geneticamente predisposti. L’unica terapia efficace per la celiachia è la stretta aderenza ad una dieta priva di glutine. Il glutine è un complesso proteico che si trova nel grano

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Paccheri con totani e asparagi

aprile 27, 2015 3 commenti Disgressione

È cominciata la primavera e i banchi al mercato hanno acquistato tanti colori; è aumentata la varietà di ortaggi e frutta, e quindi non sarà affatto difficile giocare col cibo per creare nuove appetitose pietanze. Oggi, vogliamo ricordare brevemente cosa scegliere in questa stagione. Verdura e Ortaggi: Aglio, Asparagi, Bietole da coste, Carciofi, Carote, Broccoli,

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Un pesce fuor d’acqua

marzo 10, 2015 2 commenti Disgressione

Oggi parliamo di pesce. I prodotti ittici, forniti dall’industria peschereccia e dall’allevamento, comprendono diverse specie di vertebrati e invertebrati. I primi si suddividono in: ciclostomi, selaci, teleostei; invece, i secondi, sono i tunicati, gli echinodermi, i crostacei, i molluschi. I principali costituenti dei pesci sono l’acqua, le proteine ad alto valore biologico, i lipidi, come

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Che pizza!

febbraio 12, 2015 1 commento Disgressione

L’ingrediente che abbiamo scelto oggi è la zucca gialla. La Zucca (Cucurbita maxima) appartiene alla famiglia delle cucurbitacee. È coltivata principalmente in Messico, Argentina e Cile, ma si è diffusa in Europa, Asia ed America. È un frutto, che prende il nome di peponide, il cui epicarpo è sottile e coriaceo, mentre la polpa è

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Cenone con EatMeAlive

dicembre 30, 2014 4 commenti Disgressione

Auguri di Buone Feste da EatMeAlive! Siamo un po’ in ritardo, un po’ malaticci, e un po’ troppo impegnati, quindi, oggi, ci facciamo aiutare dal web per preparare un cenone leggero, mantenendo alcune tradizioni. Goulash piccante di zucca e lenticchie Ingredienti (per 4 persone) ½ porro 1 cucchiaio di olio evo 1 cucchiaio di paprika

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Pizzoccheri al radicchio, pere e noci

dicembre 2, 2014 Nessun commento Disgressione

L’ingrediente che abbiamo scelto oggi è il Radicchio.   Il radicchio, in botanica, è conosciuto come Cichorium intybus;  è una pianta erbacea, perenne con vivaci fiori di colore celeste, appartenente alla famiglia Asteraceae. Esistono vari tipi di radicchio: rosso, variegato e verde. I più importanti Radicchio Variegato di Castelfranco(che è un incrocio tra   radicchio rosso di Treviso e l’indivia scarola), Radicchio di

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Riso basmati speziato con melagrana

novembre 26, 2014 Nessun commento Citazione

L’ingrediente di oggi è la Melagrana. Il melograno (Punica granatum, L.) è una pianta della famiglia delle Punicaceae. Il frutto, ossia la melagrana, chiamato anche balausta, è globoso con buccia coriacea, composto dalle parti restanti del calice e da circa 600 piccoli semi (arilli) ravvicinati e protetti dalla polpa, un tegumento rosso-rosa succoso; i frutti maturano in settembre-ottobre. Il frutto di melograno non contiene

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Bio

Siamo Agata e Stefano e abbiamo deciso di metterci a giocare col cibo e la plastilina. Unendo la passione per una sana alimentazione e per l’arte, abbiamo dato vita a EATMEALIVE. Piatti semplici e sani da mangiare con gli occhi: piccole creature che ci osservano per consigliarci di nutrirci in modo equilibrato. Le ricette di EATMEALIVE sono facili da preparare e per tutti!

Agata Battaglia è dietista e biologa nutrizionista, siciliana, ama la cucina e la musica urlata.

Stefano Colferai è un artista con l’incredibile capacità di “dar vita” alla plastilina, regalandole dei grossi occhioni ed un’espressione davvero realistica. Trovate le sue creazioni e creature qui www.moleland.it

Per ulteriori info, idee o suggerimenti: giocarecolcibo@gmail.com

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